主料：基围虾

配料及调料：香菜、西芹、干红辣椒、花椒、姜、蒜、葱、泡辣椒、泡姜

作法：

1、基围虾沿背脊切开，去除虾线，西芹切片氽水后备用；

2、干红辣椒、姜、蒜、泡辣椒及泡姜，葱切丝；

3、锅内倒油（份量为平时炒晕菜油的2倍），大火将油烧辣后倒入虾，炒变色；

4、放入干红辣椒和花椒，翻炒；

5、炒出辣味和麻味后，放入姜、蒜、泡椒、泡姜；

6、炒香后，加适量酱油、白砂糖、料酒，快起锅时，放入葱丝、西芹，翻炒，加适量盐后，起锅。
      

1：打开记事本将下面的内容复制进去保存
Windows Registry Editor Version 5.00

[-HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\SystemCertificates\SPC\Certificates]
[-HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\KasperskyLab\LicStorage]
[-HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Cryptography\RNG]

改记事本文件的后缀名.txt为.reg
如：KeyRemoval.txt改为KeyRemoval.reg
再双击（双击前一定要关掉卡巴的程序和监控）改后的文件*.reg导入注册表将卡巴的到期授权或列入黑名单授权清除（这样做的好处：例如某 KEY 到期了，你可以用这种方法重新再用）
2：打开卡巴显示无授权，再将你以前的授权导入，这样卡巴又可以用了！
许可文件如果失效了可以使用激活码激活（激活码在网上找），
如果激活码也不行，就先试用一个月吧，先升级病毒库再说啰--我就是这样做的。

主料：虾仁、袋装冻玉米粒、红椒
调料：蛋白、盐、白胡椒粉、生粉、料洒 
作法：     

1、  虾仁洗净，擦干水分，在虾背用刀划一刀口，挑净泥肠。

2、  处理好的虾仁拌入蛋白、盐、白胡椒粉、生粉，腌10分钟。

3、 将红椒洗净、剖开、去籽、切丁。

4、  将玉米粒解冻，在开水里氽1分钟后涝出备用。

5、  用油将虾仁炒至色泽改变时盛出，再以余油炒红椒及玉米粒，最后虾仁回锅同炒，加入料洒、盐、芡汁，炒匀即盛出。                    
 

主料：茄子、猪碎肉
调料：郫县豆瓣、盐、味精、蒜、 姜、生粉 
作法：   
1、  茄子切成条状，放入盐水中泡一会（避免茄子太吸油）。

2、  蒜和姜切成细沫。

3、 锅内烧油，待油温6成热的时候，放入茄子炸至变软捞起待用。

4、  将茄子里渗出来的油到进锅内，烧至5成热，倒入郫县豆瓣翻炒，放入蒜、姜沫，待香味出来后，倒入碎猪肉，炒熟后倒入炸好的茄子，加盐炒匀后加入少许清水，大火烧至水份快干时, 加入味精，勾芡，起锅装盘。

    红烧狮子头是著名的淮扬名菜，LG是江苏人，这道菜自然是我的必修科目了----谁叫我是这么一个爱LG的好LP呢！！！

主料：肉糜（肥肉稍多点）、藕、青菜
调料：鸡蛋、姜、葱、酱油、生粉、盐、鸡精
做法：
1、将藕剁成细粒，葱、姜切沫，倒进肉糜里。

2、再加入鸡蛋、面包糠、生粉、盐、酱油，顺时针方向搅拌至起胶-----这是力气活，多谢LG帮忙。

3、将肉馅做成大丸子。

4、锅中放油烧至七成热，下丸子炸至外皮金黄捞起待用。

5、将锅中的油盛出，放入丸子，加水没过丸子，再加入酱油、姜片、葱段，烧沸后改微火焖一小时。

6、青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内。

7、将烧好的丸子捞出装碟。 

 上周与LG在小六汤包吃了一道凉菜----皮蛋豆腐，感觉不错！！！当即决定回家尝试一下。
主料：内脂豆腐、皮蛋
调料：香菜、生抽、鸡精
做法：
1、豆腐扣入盘中，稍微放一会儿，将多余的水倒出，在豆腐上划几刀。

2、把皮蛋剥好洗净，用棉线将皮蛋勒成小丁。

3、香菜切碎。

4、用一小碗，放入生抽、少许醋、鸡精搅匀后淋在豆腐上。

5、将皮蛋和香菜洒在豆腐上。


                                   

    刚才看到师兄的留言，才发现自己真的好久都没打理BLOG了，可能是这一段时间太幸福了，简直有些乐昏了头呀！